Spark Starch ti offre colore caramello professionale e di alta qualità per salsa di soia scura, appositamente progettato per condimenti come la salsa di soia scura. Il prodotto ha un colore puro, un forte potere colorante, è resistente alla luce e al calore, ha un ampio intervallo di adattabilità del pH, è sicuro, stabile e facile da usare e può migliorare efficacemente il colore e la qualità della salsa di soia.
Color caramello senza ammoniaca (convenzionale), un pigmento commestibile naturale prodotto da zucchero semolato bianco di alta qualità utilizzando il metodo senza ammoniaca. È facilmente solubile in acqua e soluzioni alcoliche commestibili, apparendo come un liquido viscoso bruno-nero. Questo prodotto è caratterizzato da un'elevata forza del colore, tonalità pura, eccellente stabilità alla luce e al calore, un ampio intervallo di adattamento del pH, sicurezza, benefici per la salute e facilità d'uso. Intensità del colore: ≥15.000
Bevande analcoliche, vino giallo, salsa di soia, condimenti e salse, noodles istantanei, prodotti da forno e pasticcini
30 kg/barile
Il colore caramello prodotto con ammoniaca, un pigmento commestibile naturale prodotto da liquore madre di glucosio di alta qualità attraverso il metodo di fermentazione dell'ammoniaca, è facilmente solubile in acqua e soluzioni alcoliche commestibili. Si presenta come un liquido viscoso bruno-nero. Questo prodotto è caratterizzato da un'elevata intensità del colore, tonalità pura, eccellente stabilità alla luce e al calore, ampia adattabilità del pH, sicurezza, benefici per la salute e pratica applicazione.
Tasso di colore: ≥40.000
Bevande analcoliche, vino giallo, salsa di soia, condimenti e salse, noodles istantanei, prodotti da forno e pasticcini
30 kg/barile
Il doppio colore caramello prodotto con il metodo del solfito di ammonio, utilizzando il liquore madre di glucosio di alta qualità come materia prima, è un pigmento commestibile naturale prodotto con il metodo del solfito di ammonio. È facilmente solubile in acqua e soluzioni alcoliche commestibili e ha un colore liquido viscoso marrone nero. Questo prodotto ha le caratteristiche di elevata velocità di colore, tonalità di colore pura, buona stabilità fototermica, ampia adattabilità del pH, sicurezza e salute e facilità d'uso.
Metodo con solfito di ammonio tasso di colore doppio caramello: ≥ 70000
Tasso di colore caramello colorante solfito di ammonio: ≥ 18000
Bevande analcoliche, vino giallo, salsa di soia, condimenti e salse, noodles istantanei, prodotti da forno e pasticcini
30 kg/barile
È possibile spruzzare diverse polveri di caramello utilizzando diversi tipi di caramello:
1. Doppia polvere di caramello, realizzata mediante essiccazione a spruzzo di doppio colore caramello, rapporto colore> 135000;
2. Polvere di caramello ammoniacale, composta dall'essiccazione a spruzzo del colore caramello preparato con ammoniaca, con un rapporto di colore> 50000;
3. La comune polvere di caramello è prodotta mediante la comune essiccazione a spruzzo del caramello e il rapporto di colore è superiore a 20000.
Bevande analcoliche, vino giallo, salsa di soia, condimenti e salse, noodles istantanei, prodotti da forno e pasticcini
Fusto di cartone da 20 kg
