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Proteine Vegetali Idrolizzate in Polvere per Salse
Spark Starch è il produttore e fornitore di proteine vegetali idrolizzate in polvere professionali per salse in Cina. È facile da sciogliere e assorbire, può migliorare naturalmente la freschezza e il sapore, ha una forte stabilità, è privo di allergeni ed è bilanciato dal punto di vista nutrizionale.
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Descrizione del prodotto
Le proteine vegetali idrolizzate (HVP) sono una materia prima in polvere composta da proteine vegetali come soia, grano e mais. Attraverso processi di idrolisi enzimatica o acida, le grandi proteine molecolari vengono scomposte in piccoli peptidi molecolari e amminoacidi liberi, che vengono poi raffinati, decolorati, concentrati ed essiccati. È ricco di 18 tipi di aminoacidi. Caratteristiche principali: facile da sciogliere e assorbire, migliora naturalmente freschezza e sapore, forte stabilità, bassa allergenicità e nutrizione equilibrata.
Modello N.:SHVP-106, SHVP-108, SHVP-168
Confezione:20Kg/cartone;
Origine:Cina
Parametro di prodotto di proteine vegetali idrolizzate in polvere per salse
| Testimonianze | Unità | Standard | |
| FISICO CARATTERISTICHE |
Colore e lucentezza | ---- | Marrone chiaro |
| Annusate il gusto | ----- | Sale, gustoso | |
| Stato dell'organizzazione | ---- | Polvere | |
| Impurità | ----- | Purificato | |
| CHIMICO & IGIENICO NORME |
Azoto totale (come N) | g/100 g | ≥2,0 |
| Azoto amminoacidico | g/100 g | ≥1,5 | |
| Umidità | g/100 g | ≤6,00 | |
| Cloruro di sodio | g/100 g | ≤42 | |
| MICROBIOLOGICO TEST |
Aflatossina B1 | mg/kg | ≤5,0 |
| Conta batterica aerobica | UFC/g | ≤1,0×104 | |
| Batteri coliformi | UFC/g | ≤100 | |
| Lieviti e muffe | UFC/g | ≤100 | |
| Batteri patogeni | 25 g | NF | |
| METALLO PESANTE | Arsenico (As) | mg/kg | ≤0,5 |
| Piombo(Pb) | mg/kg | ≤0,8 | |
| Mercurio (Hg) | mg/kg | ≤0,05 | |
| 3-monocloropropan-1,2-diolo | mg/kg | ≤1,0 | |
Applicazione del prodotto di proteine vegetali idrolizzate in polvere per salse
Condimento:essenza di pollo/pollo in polvere, salse, salsa di soia, comode confezioni in tessuto, ingredienti per zuppe, condimenti composti in polvere; Migliora la freschezza, aumenta la ricchezza, maschera gli odori e resiste alle alte temperature. Può sostituire parte del glutammato monosodico.
Prodotti a base di carne/frutti di mare:prosciutto, salsicce, polpette di pesce, cibo in scatola; Migliora il gusto, esalta il sapore, trattiene l'acqua e aumenta l'elasticità.
Cibi soffiati/snack:patatine, biscotti, snack; Migliora la freschezza, rafforza la nutrizione e migliora la freschezza.
Cottura/Pasticceria:Pane, torte, tagliatelle; Migliora le proteine, migliora il glutine e prolunga la freschezza.
Dettagli di confezionamento delle proteine vegetali idrolizzate in polvere per salse
Tag caldi: Polvere di proteine vegetali idrolizzate per salse, Cina, Commercio all'ingrosso, Personalizzato, Qualità, Economico, Produttori, Fornitori, Fabbrica, Prezzo
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