Amido di mais modificato E1401

Spark Starch è un rinomato produttore e fornitore di amido di mais modificato E1401 prodotto in Cina, con anni di esperienza nella produzione di additivi alimentari di alta qualità. I nostri prodotti offrono un vantaggio altamente competitivo in termini di rapporto costi-prestazioni e sono stati esportati in vari mercati in tutto il mondo, inclusi ma non limitati a Europa, Sud-Est asiatico, Asia centrale, Sud America e Medio Oriente. Attendiamo con impazienza l'opportunità di stabilire un rapporto commerciale reciprocamente vantaggioso con la vostra stimata azienda nel prossimo futuro.

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Descrizione del prodotto

L'amido modificato con acido E1401 è una polvere amorfa che può essere di colore bianco, biancastro o giallo canarino. Si ottiene modificando l'amido nativo attraverso l'uso di trattamenti fisici, enzimatici o chimici ed è derivato dal mais ceroso o dalla tapioca. L'additivo alimentare E1401 offre un'eccellente stabilità termica alle alte temperature e a livelli di pH acidi. Inoltre, questo additivo è altamente solubile in acqua, il che lo rende la scelta ideale per un'ampia gamma di applicazioni alimentari.

E no.	E1401
Sinonimo	Amido modificato con acido
N. CAS	65996-63-6
Confezione	25 Kg/sacco
Certificazione	FSSC22000, Kosher, Halal
Origine	Cina

Parametro del prodotto dell'amido di mais modificato E1401

1	Requisito sensoriale	Polvere bianca
2	Perdita di peso, w/%	≤15
3	PH	4.5-7.0
4	Punto (pz/cm2)	≤0,50
5	Bianchezza/%	≥89,0
6	Finezza (passaggio da 100 mesh)/%	≥99,5
7	Residuo di fosfato (espresso come P)/%	≤0,04
8	Idrossipropile/(g/100g)	≤7,0
9	Cloropropanolo/(mg/kg)	≤1,0
10	SO2 residuo/(mg/kg)	≤30
11	Arsenico totale (espresso come As) (mg/kg)	≤0,5

Applicazione del prodotto amido di mais modificato E1401

Può essere utilizzato per condimenti, zuppe, caramelle, gelati, ghiaccioli, caramelle gommose, granuli per bevande, ecc. e utilizzato con moderazione in base alle esigenze di produzione.

Caratteristiche e vantaggi del prodotto dell'amido di mais modificato E1401

-Bassa temperatura di gelatinizzazione, bassa viscosità della pasta calda, debole coagulazione e sedimentazione, buona resistenza agli acidi e nessun cambiamento nelle proprietà dell'amido in condizioni di basso pH;

-La pasta di amido ha buone proprietà filmogene, buona fluidità, elevata trasparenza, forte permeabilità, formazione di film uniforme e non è facile da restringere o rompere;

-Può essere utilizzato come buon riempitivo, addensante, stabilizzante per migliorare l'elasticità e la densità del prodotto e prevenire la deformazione termica.

Dettagli di produzione dell'amido di mais modificato E1401