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Amido alimentare modificato E1442 per la cottura al forno
Spark Starch è un rinomato produttore e fornitore di amido alimentare modificato E1442 per la cottura in Cina, con anni di esperienza nella produzione di additivi alimentari di alta qualità. I nostri prodotti offrono un vantaggio altamente competitivo in termini di rapporto costi-prestazioni e sono stati esportati in vari mercati in tutto il mondo, inclusi ma non limitati a Europa, Sud-Est asiatico, Asia centrale, Sud America e Medio Oriente. Attendiamo con impazienza l'opportunità di stabilire un rapporto commerciale reciprocamente vantaggioso con la vostra stimata azienda nel prossimo futuro.
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Descrizione del prodotto
Introduzione al prodotto dell'amido alimentare modificato E1442 per la cottura al forno
Il fosfato di diamido idrossipropilico E1442 è una polvere amorfa che può essere di colore bianco, biancastro o giallo canarino. Si ottiene modificando l'amido nativo attraverso l'uso di trattamenti fisici, enzimatici o chimici ed è derivato dal mais ceroso o dalla tapioca. L'additivo alimentare E1442 offre un'eccellente stabilità termica alle alte temperature e a livelli di pH acidi. Inoltre, questo additivo è altamente solubile in acqua, il che lo rende la scelta ideale per un'ampia gamma di applicazioni alimentari.
| N. E: | E1442 |
| Sinonimo: | Fosfato di diamido idrossipropilico |
| N. CAS: | 53124-00-8 |
| Confezione: | 25 Kg/sacco; |
| Certificazione: | FSSC, Kosher, ISO |
| Origine: | Cina |
Parametro del prodotto dell'amido alimentare modificato E1442 per la cottura al forno
| 1 | Requisito sensoriale | polvere bianca |
| 2 | Perdita di peso, w/% | ≤14 |
| 3 | PH | 5.0-7.5 |
| 4 | Punto (pz/cm2) | ≤0,50 |
| 5 | Bianchezza/% | ≥89 |
| 6 | Finezza (passaggio da 100 mesh)/% | ≥99,5 |
| 7 | Residuo di fosfato (espresso come P)/% | ≤0,04 |
| 8 | Idrossipropile/(g/100g) | ≤7,0 |
| 9 | Cloropropanolo/(mg/kg) | ≤1,0 |
| 10 | SO2 residuo/(mg/kg) | ≤30 |
| 11 | Arsenico totale (espresso come As) (mg/kg) | ≤0,5 |
Applicazione del prodotto dell'amido alimentare modificato E1442 per la cottura al forno
Caratteristiche e vantaggi:
Pasta trasparente e brillante.
Buona resistenza al gelo e al gelo/disgelo
Elevata stabilità antietà.
Pasta corta, buona spalmabilità, buona coesione.
Dettagli di produzione dell'amido alimentare modificato E1442 per la cottura al forno
Imballaggio
Produzione
Fabbrica
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