Amido alimentare modificato E1442 per formaggio

Spark Starch è un rinomato produttore e fornitore di amido alimentare modificato E1442 per formaggio in Cina, con anni di esperienza nella produzione di additivi alimentari di alta qualità. I nostri prodotti offrono un vantaggio altamente competitivo in termini di rapporto costi-prestazioni e sono stati esportati in vari mercati in tutto il mondo, inclusi ma non limitati a Europa, Sud-Est asiatico, Asia centrale, Sud America e Medio Oriente. Attendiamo con impazienza l'opportunità di stabilire un rapporto commerciale reciprocamente vantaggioso con la vostra stimata azienda nel prossimo futuro.

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Descrizione del prodotto

Introduzione del prodotto amido alimentare modificato E1442 per formaggio

Il fosfato di diamido idrossipropilico E1442 è una polvere amorfa che può essere di colore bianco, biancastro o giallo canarino. Si ottiene modificando l'amido nativo attraverso l'uso di trattamenti fisici, enzimatici o chimici ed è derivato dal mais ceroso o dalla tapioca. L'additivo alimentare E1442 offre un'eccellente stabilità termica alle alte temperature e a livelli di pH acidi. Inoltre, questo additivo è altamente solubile in acqua, il che lo rende la scelta ideale per un'ampia gamma di applicazioni alimentari.

N. E:	E1442
Sinonimo:	Fosfato di diamido idrossipropilico
N. CAS:	53124-00-8
Confezione:	25 Kg/sacco;
Certificazione:	FSSC, Kosher, ISO
Origine:	Cina

Parametro del prodotto dell'amido alimentare modificato E1442 per formaggio

1	Requisito sensoriale	polvere bianca
2	Perdita di peso, w/%	≤14
3	PH	5.0-7.5
4	Punto (pz/cm2)	≤0,50
5	Bianchezza/%	≥89
6	Finezza (passaggio da 100 mesh)/%	≥99,5
7	Residuo di fosfato (espresso come P)/%	≤0,04
8	Idrossipropile/(g/100g)	≤7,0
9	Cloropropanolo/(mg/kg)	≤1,0
10	SO2 residuo/(mg/kg)	≤30
11	Arsenico totale (espresso come As) (mg/kg)	≤0,5

Applicazione del prodotto dell'amido alimentare modificato E1442 per il formaggio

Può essere utilizzato come stabilizzante, addensante e legante negli alimenti e nei cosmetici; Maionese, ketchup, cibi surgelati, cibi pronti, cibi in scatola, latticini, sughi, salse, yogurt, preparati di frutta, cibi raffinati, salamoia di prosciutto, condimenti per insalata, condimenti, succo di catrame, salsa di ostriche, torte, pane. A seconda delle differenze di materie prime e prezzi, può mantenere il formaggio in uno stato stabile per più di due anni al massimo.

Caratteristiche e vantaggi:

Pasta trasparente e brillante.

Buona resistenza al gelo e al gelo/disgelo

Elevata stabilità antietà.

Pasta corta, buona spalmabilità, buona coesione.

Dettagli di produzione dell'amido alimentare modificato E1442 per formaggio

Imballaggio

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