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Amido alimentare modificato E1442 per prodotti lattiero-caseari
Spark Starch è un produttore e fornitore affidabile di amido alimentare modificato E1442 di alta qualità per prodotti lattiero-caseari in Cina. Con molti anni di esperienza nella produzione di additivi alimentari, i nostri prodotti hanno prezzi competitivi e sono stati venduti in vari mercati globali come Europa, Sud-Est asiatico, Asia centrale, Sud America e Medio Oriente. Siamo entusiasti dell'opportunità di stabilire un rapporto commerciale reciprocamente vantaggioso con la vostra stimata azienda nel prossimo futuro.
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Descrizione del prodotto
Introduzione del prodotto amido alimentare modificato E1442 per prodotti lattiero-caseari
Il fosfato di diamido idrossipropilico E1442 è un additivo alimentare versatile disponibile sotto forma di polvere amorfa che può variare di colore dal bianco al bianco sporco o addirittura al giallo canarino. L'amido nativo viene modificato attraverso un processo di trattamento fisico, enzimatico o piccolo chimico, ottenuto dalla tapioca o dal mais ceroso. Questo additivo alimentare offre un'eccezionale stabilità termica alle alte temperature e a livelli di pH acidi ed è altamente solubile in acqua, garantendone l'idoneità per varie applicazioni alimentari.
| N. E: | E1442 |
| Sinonimo: | Fosfato di diamido idrossipropilico |
| N. CAS: | 53124-00-8 |
| Confezione: | 25 Kg/sacco; |
| Certificazione: | FSSC, Kosher, ISO |
| Origine: | Cina |
Parametro del prodotto dell'amido alimentare modificato E1442 per i prodotti lattiero-caseari
| 1 | Requisito sensoriale | polvere bianca |
| 2 | Perdita di peso, w/% | ≤14 |
| 3 | PH | 5.0-7.5 |
| 4 | Punto (pz/cm2) | ≤0,50 |
| 5 | Bianchezza/% | ≥89 |
| 6 | Finezza (passaggio da 100 mesh)/% | ≥99,5 |
| 7 | Residuo di fosfato (espresso come P)/% | ≤0,04 |
| 8 | Idrossipropile/(g/100g) | ≤7,0 |
| 9 | Cloropropanolo/(mg/kg) | ≤1,0 |
| 10 | SO2 residuo/(mg/kg) | ≤30 |
| 11 | Arsenico totale (espresso come As) (mg/kg) | ≤0,5 |
Applicazione del prodotto dell'amido alimentare modificato E1442 per i prodotti lattiero-caseari
Può essere utilizzato come stabilizzante, addensante, emulsionante e legante negli alimenti e nei cosmetici; Maionese, Ketchup, Cibi surgelati, Cibi pronti, Cibi in scatola, Latticini, Formaggio, Gelato, Sughi, Salse, Yogurt, Preparati di frutta, Cibi raffinati, Salamoia di prosciutto, Condimenti per insalata, Condimenti, Succo di catrame, Salsa di ostriche, Torta, Pane .
Caratteristiche e vantaggi:
Pasta trasparente e brillante.
Buona resistenza al gelo e al gelo/disgelo
Elevata stabilità antietà.
Pasta corta, buona spalmabilità, buona coesione.
Dettagli di produzione dell'amido alimentare modificato E1442 per prodotti lattiero-caseari
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Produzione
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